Resep Ceker Pedas Manis Enak Dan Sederhana

Resep ceker pedas manis enak - Assalamu'alaikum bunda, siang ini kita buat lagi menu spesial dari bahan sederhana yuk, dijamin deh keluarga bakalan suka banget, apalagi menu ceker ini lagi ngehits banget sebagai menu andalan hampir setiap kafe.
Untuk lebih jelas apa aja bahan serta cara membuatnya langsung aja yuk kita simak resep ceker pedas manis enak dan sederhana berikut ini.


Bahan - Bahan

• 1/2 kg ceker ayam ( buang kuku dan bersihkan ).
• 100 ml saus tomat.
• 1 buah bawang bombai.
• 1 batang daun bawang ( iris halus )
• 100 ml air.
• 1/4 sdt garam.
• 1/2 sdt kaldu bubuk.
• 1 sdt gula.
• 1/2 sdt lada bubuk.
• Minyak seperlunya untuk menumis.

Bahan Bumbu Halus

• 3 siung bawang merah.
• 2 siung bawang putih.
• 6 buah cabe rawit.
• 4 buah cabe merah.
• 4 butir kemiri sangrai.

Cara Membuatnya

• Pertama rebus ceker, tambahakan garam secukupnya, masak hingga ceker matang dan empuk, angkat dan tiriskan.
• Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan bawang bombai tumis kembali hingga bombai layu, kemudian tuangkan air,saus tomat, garam, kaldu bubuk, gula, dan lada bubuk, masak hingga mendidih.
• Masukan ceker dan irisan daun bawang, aduk rata, masak hingga kuah mengental, lalu angkat.
• Ceker pedas manis enak dan sederhana pun siap untuk dihidangkan.

Selamat mencoba.