Resep Telur Rebus Saus Pedas Manis

Resep telur rebus saus pedas manis - Hallo bunda, mumpung lagi libur kita coba membuat menu spesial dari bahan-bahan seadanya yuk, kebetulan dirumah adanya cuma telur, saus tomat, dan bumbu dapur pada umumnya. 

Rencananya sih ini telur mau dibikin telur dadar, tapi ada request dari sibuah hati, katanya telurnya dibikin menu yang lain dong bun, biar nggak bosan. Sebagai peranan seorang bunda tentu saja dong harus nunjukin ide-ide kreatif dalam memasak, meski itu hanya dengan bahan-bahan seadanya, sampai jadilah menu spesial telur rebus dengan saus pedas manis, dan alhasil sibuah hati pun sangat menyukainya.

Nah bagi bunda yang ingin mencoba membuat menu hidangan yang satu ini sendiri dirumah sebagai menu istimewa dimeja makan, lebih lengkapnya langsung aja yuk bun kita simak resep telur rebus saus pedas manis yang lezat berikut ini.

Bahan-Bahan

• 8 butir telur ayam 
• 3 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus sambal
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 buah bawang bombai diiris tipis
• 4 siung bawang putih cincang
• 1 batang daun bawang diiris serong
• 6 buah cabe keriting diiris serong
• 6 buah cabe rawit
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1 sendok teh merica 
• 1 sendok teh gula
• 200 ml air
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuatnya

• Rebus telur hingga matang, angkat lalu dinginkan, setelah dingin kupas bagian kulitnya dan sisihkan.
• Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis irisan bawang bombai, bawang putih cincang, cabe keriting, cabe rawit, dan irisan daun bawang, hingga layu dan tercium aroma harum.
• Tuangkan 200 ml air beserta saus tomat, saus sambal, kecap manis, kaldu bubuk, merica, dan gula, aduk hingga rata.
• Masukan telur yang sudah kita rebus sebelumnya, aduk kembali, masak sampai saus pedas manis surut dan mengental, lalu angkat.
• Telur rebus saus pedas manis pun kini siap untuk dihidangkan.

Selamat mencoba.