Resep Telur Ceplok Saus Asam Manis

Resep telur ceplok saus asam manis - Hallo bunda, sesuai janjinya dalam artikel sebelumnya yang berisi tentang resep telur ceplok saus pedas manis, kali ini kami akan mencoba membagikan kembali satu resep berbahan dasar telur, akan tetapi kali ini dengan saus yang berbeda ya bun, dengan saus asam manis, yang pastinya sangat cocok untuk keluarga terutama untuk sikecil, yang mudah bosan dengan menu telur ceplok biasa dan kurang begitu menyukai akan rasa pedas.

Untuk cara pengolahan serta bahan yang dipergunakan juga sangat mudah kok bun, karena disini kita menggunakan bahan-bahan yang tentu saja sebagai stok sehari-hari dirumah.

Nah supaya bunda bisa langsung mempraktikan menu yang satu ini sendiri dirumah, sebagai menu istimewa dimeja makan, lebih lengkapnya langsung aja yu bun kita simak resep telur ceplok saus asam manis berikut ini.


Bahan - Bahan

• 6 butir telur
• 6 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 buah bawang bombai diiris tipis
• 4 siung bawang putih cincang
• 1 batang daun bawang diiris serong
• 4 butir kemiri sangrai ( haluskan )
• 2 sendok teh kaldu bubuk
• 1/2 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh penyedap rasa
• 1 sendok makan gula
• 2 lembar daun jeruk
• Minyak goreng secukupnya
• 200 ml air

Cara Membuatnya

• Buat telur ceplok seperti biasanya menggunakan teflon kecil, kemudian sisihkan.
• Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis irisan bawang bombai, bawang putih cincang, dan irisan daun bawang hingga layu dan wangi, lalu masukan kemiri sangrai yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata.
• Tuangkan 200 ml air, beserta saus tomat, kecap manis, dan bumbu yang lain seperti kaldu bubuk, merica, penyedap rasa, dan gula, aduk kembali hingga rata.
• Masukan telur ceplok, dan daun jeruk kedalam saus, masak hingga saus menyusut dan mengental.
• Matikan api lalu angkat.
• Telur ceplok saus asam manis pun kini siap untuk dihidangkan.

Selamat mencoba.