Resep Mie Goreng Spesial Yang Enak, Mudah, Dan Sederhana

Resep mie goreng - Olahan sajian mie yang satu ini kenapa dibilang spesial dan enak?  tentu saja jawabannya karena spesial buatan kita sendiri, dan pastinya dengan cara yang sangat mudah.

Jadi apapun itu olahannya kalo kita sendiri yang membuatnya dijamin akan menjadi masakan paling enak di indonesia ini, apalagi dengan resep mie goreng yang akan kami bagikan kali ini, dengan rasanya yang enak, cara membuatnya yang mudah, serta bahan-bahannya yang begitu mudah untuk didapatkan.

Bagaimana udah tidak sabar ingin cepat-cepat membuatnya sendiri dirumah..

Nah agar bisa menyajikan dan membuat olahan mie yang satu ini sendiri dirumah, tentunya dengan cara yang sangat mudah, mari kita simak resep serta cara membuat mie goreng spesial yang enak, mudah, dan sederhana berikut ini.

Bahan Utama

• 1 pcs mie kering
• 50 gram ayam suwir
• 25 gram cumi dipotong dadu
• 25 gram udang galah yang dibuang kulitnya
• 2 butir bakso sapi
• 1 buah sosis
• 1 butir telor ayam
• 2 lembar kol diiris tebal
• 2 lembar sawi hijau diiris tebal
• 1 buah wortel dipotong tipis seperti lidi
• 1 batang daun bawang diiris tipis
• 1 sendok teh saus sambal
• 2 sendok teh kecap manis
• 1/4 sendok teh garam beryodium
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis.

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan

• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1/2 siung bawang bombai
• 5 buah cabe rawit
• 5 buah cabe keriting
• 4 buah kemiri sangrai
• 2 sendok makan ebi sangrai

Bahan Pelengkap

• 1 buah tomat
• 1 buah mentimun
• 1 lembar daun seladah

Cara Membuatnya

• Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukan mie, tunggu hingga mie mengembang dan matang, lalu angkat mie dan tiriskan
• Panaskan sedikit minyak dalam penggorengan, kemudian masukan semua bumbu yang dihaluskan seperti, bawang putih, bawang merah, bawang bombai, cabe keriting, cabe rawit, kemiri, dan ebi, tumis hingga warna kecoklatan dan harum.
• Masukan ayam, cumi, dan udang, aduk rata. Menyusul masukan telor, aduk kembali secara orak arik.
• Masukan juga semua sayuran seperti, kol, sawi hijau, wortel, dan daun bawang aduk perlahan hingga sedikit layu, kemudian masukan mie.
• Taburkan garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, saus sambal dan kecap manis, aduk kembali hingga sedikit mengering dan matang.
• Matikan api, lalu angkat.

Cara Penyajian

• Siapkan piring saji berukuran besar, lalu hias dengan garnish seperti, tomat, mentimun, dan daun seladah.
• Tempatkan mie goreng diatas piring saji
• Berikan taburan bawang goreng diatasnya
• Dan mie goreng spesial yang enak siap untuk dihidangkan.

Selamat mencoba