Resep Bihun Goreng Ayam Enak Sederhana, Bumbu Jawa

Resep bihun goreng ayam - Olahan sajian yang satu ini sebetulnya merupakan olahan rumahan, yang sering juga kita temui sebagai pelengkap saat menikmati semangkuk bakso, gado-gado, dan ketoprak. Selain bahannya mudah didapat dan murah, bihun juga termasuk bahan makanan yang fleksibel, mudah untuk dimasak apa aja seperti llbihun rebus, bihun kecap, bihun goreng seafood, dan bihun goreng ayam yang kali ini akan coba kami bagikan resep serta cara membuatnya, tentunya dengan rasa yang sangat enak.

Agar bisa secepatnya membuat serta menyajikan hidangan yang satu ini ditengah keluarga tercinta, langsung aja yuk kita simak resep dan cara membuat bihun goreng ayam enak dan sederhana berikut ini.

Bahan Utama

• 1 pcs bihun 
• 150 gram daging ayam dipotong dadu
• 1 buah wortel diiris tipis seperti lidi
• 1 lembar kol diiris tipis
• 2 lembar sawi hijau diiris tebal
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus sambal
• 100 ml air
• 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah kemiri sangrai
• 2 sendok makan ebi sangrai
• 5 buah cabe merah
• 6 buah cabe rawit

Bahan Pelengkap

• 2 lembar daun seladah
• 1 buah tomat
• 1 buah mentimun
• Bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat Bihun Goreng Ayam Enak Sederhana

• Panaskan air dalam panci hingga mendidih, kemudian masukan bihun, tunggu hingga bihun mengembang dan empuk, lalu angkat dan tiriskan.
• Panaskan minyak dalam wajan, masukan semua bahan bumbu yang sudah dihaluskan seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ebi, menyusul masukan ayam yang sebelumnya sudah dipotong dadu, tumis hingga bumbu mengeluarkan aroma harum.
• Masukan wortel, kol, dan sawi hijau, serta tuangkan sedikit air, aduk rata hingga sayuran layu.
• Masukan bihun, dan tidak lupa masukan juga garam, kaldu ayam bubuk, merica, kecap manis, serta saus sambal, aduk semua bahan hingga tercampur dengan sempurna.
• Matikan kompor lalu angkat.

Cara Penyajian Bihun Goreng Ayam

• Siapkan piring saji berukuran besar, hias dengan garnish sesuai kreatifitas anda menggunakan daun seladah, tomat, dan mentimun.
• Tempatkan bihun goreng ayam diatas piring saji, taburkan juga bawang goreng diatasnya.
• Bihun goreng ayam pun siap untuk dihidangkan.

Baca Juga : Resep Dan Cara Membuat Kwetiau Goreng

Selamat Mencoba.