Resep Ayam Goreng Tepung Saus Tiram Pedas Enak

Resep ayam goreng tepung saus tiram pedas - Mempunyai banyak koleksi resep masakan memang salah satu dambaan buat para ibu dirumah, dengan begitu tentunya sajian menu masakan dimeja makan setiap harinya terus berganti, dan pastinya juga membuat keluarga makin betah saja untuk makan dirumah. Apalagi dengan olahan berbahan dasar ayam, olahan yang begitu digemari hampir semua keluarga, yang salah satunya menu masakan ayam goreng tepung saus tiram pedas.

Untuk pengolahan ayam tepung saus tiram sendiri tidaklah terlalu sulit, apalagi dengan bahan-bahan yang mudah sekali untuk didapatkan, dipasar-pasar tradisional terdekat dengan rumah.

Bagaimana, pastinya para ibu dirumah tertarik untuk bisa menyajikan, dan membuat sajian menu ayam yang satu ini sendiri dirumah?

Nah agar bisa menyajikan dan membuatnya sendiri, langsung saja kita simak resep dan cara membuat ayam goreng tepung saus tiram pedas berikut ini.

Bahan Utama

• 500 gram ayam filet dipotong menjadi 6 bagian
• 1 bungkus tepung crispy
• 2 butir telor ayam
• 1 sendok teh bawang putih yang sudah dihaluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh perasan air jahe
• Minyak seperlunya untuk menggoreng dan menumis

Bahan Bumbu Saus Tiram Pedas

• 4 sendok makan saus tiram
• 1/2 siung bawang bombai diiris tebal
• 5 buah cabe keriting diiris serong
• 6 buah cabe rawit diiris serong
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 150 ml air
• 2 sendok makan tapioka

Bahan Pelengkap

• 2 lembar daun seladah
• 1 buah mentimun
• 2 buah tomat

Cara Membuatnya

• Tempatkan ayam dalam sebuah wadah, kemudian masukan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, merica, dan perasan air jahe, aduk hingga merata, dan diamkan selama 25 menit agar bumbu meresap.
• Baluri ayam yang sudah dibumbui dengan tepung crispy, kemudian celupkan kedalam telor, dan baluri kembali dengan tepung crispy hingga rata.
• Panaskan minyak dalam penggorengan, kemudian masukan ayam satu persatu, goreng hingga tepung menjadi warna kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
• Panaskan kembali minyak dalam wajan, kemudian masukan irisan bawang bombai, irisan cabe keriting, dan irisan cabe rawit, tumis hingga layu dan mengeluarkan aroma harum.
• Tuangkan air, saus tiram, kaldu bubuk, dan merica, aduk rata hingga mendidih, kemudian masukan tapioka, aduk terus jangan berhenti secara perlahan, tunggu hingga saus mengental.
• Matikan kompor lalu angkat.

Cara Penyajian Ayam Goreng Tepung Saus Tiram Pedas

• Siapkan piring saji berukuran besar, kemudian hias piring saji dengan garnish sederhana menggunakan daun seladah, mentimun, dan juga tomat.
• Tempatkan ayam goreng tepung diatas piring saji, lalu siramkan saus tiram pedas diatasnya.
• Ayam goreng tepung saus tiram pedaspun siap untuk dihidangkan.

Bagaimana mudah bukan cara membuat ayam goreng tepung saus tiram?

Semoga dengan menu resep ayam goreng tepung saus tiram pedas ini dapat menambah koleksi masakan ibu dirumah untuk disajikan kepada keluarga tercinta.

Semoga bermanfaat, dan selamat mencoba.