Resep Telur Balado Padang Pedas Sederhana

Resep telur balado padang pedas sederhana - Disaat acara makan bersama keluarga, rasanya selalu saja ada yang kurang kalo belum menyajikan menu masakan yang pedas, benar tidak bunda? Apalagi disaat makan siang dan makan malam harus selalu ada menu masakan yang pedas supaya lebih berselera, seperti salah satu menu masakan berasal dari padang yang satu ini, telur balado padang pedas, meskipun sederhana dan murah meriah tapi begitu sangat disukai keluarga.

Untuk pengolahannya sendiri telur balado padang juga tidak terlalu sulit, pasti bunda dirumah juga bisa untuk membuatnya, apalagi untuk memanjakan keluarga disaat makan.

Nah supaya bunda bisa secepatnya menyajikan, dan membuat hidangan pedas yang satu ini untuk disajikan ditengah keluarga tercinta, langsung saja bunda simak resep serta cara membuat telur balado padang pedas sederhana berikut ini.

Bahan Utama 

• 5 butir telur ayam
• 1/4 sendok teh garam
• 1/5 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• Minyak goreng seperlunya untuk menggoreng dan menumis

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan

• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ons cabe merah
• 1 buah tomat
• 8 buah cabe rawit

Bahan Pelengkap Telur Balado Padang Pedas

• Bawang merah Goreng secukupnya untuk taburan
• 2 lembar daun seladah
• 1 buah tomat
• 1 buah lemon

Cara Membuat Telur Balado Padang Pedas Sederhana

• Panaskan terlebih dahulu sedikit minyak dalam teflon, kemudian ceplok telur satu persatu hingga matang, setelah selesai angkat telur lalu tiriskan.
• Panaskan kembali 2 sendok makan minyak dalam wajan, setelah minyak panas baru kita masukan semua bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga warna kecoklatan dan keluar aroma harum.
• Tuangkan air, tidak lupa juga untuk memasukan garam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, dan gula pasir, aduk hingga merata dan mendidih.
• Selanjutnya masukan telur ceplok, aduk kembali hingga rata, tunggu hingga kuah menjadi kental.
• Matikan api, lalu angkat dari penggorengan.

Cara Penyajian Telur Balado Padang Pedas

• Siapkan sebuah piring saji berukuran besar, kemudian kita hias piring saji dengan menggunakan daun seladah, tomat, dan lemon, untuk mempercantik penampilannya.
• Tempatkan telur balado diatas piring saji, lalu taburkan bawang merah goreng diatasnya.
• Dan telur balado padang pedas sederhana siap untuk dihidangkan.

Baca Juga : Resep Terong Balado Pedas Sederhana

Bagaimana bunda, mudah bukan membuat telur balado padang pedas?

Semoga resep diatas bisa bermanfaat buat bunda semua, selamat mencoba dan selamat berkreasi.