Resep Tumis Kangkung Ayam Enak Dan Sederhana

Resep tumis kangkung ayam enak : Selain mempunyai rasa yang enak, olahan kangkung tentu saja menjadi pilihan para bunda sebagai menu wajib yang harus disajikan dimeja makan, untuk melengkapi pola makan keluarga berdasarkan 4 sehat 5 sempurna.

Untuk pengolahan kangkung sendiri terbilang tidaklah terlalu sulit, bahkan mudah, karena kangkung sangat fleksibel untuk diolah menjadi beragam masakan yang enak, salah satunya tumis kangkung ayam, yang kali ini akan kembali kami bagikan resep serta cara membuatnya.

Supaya bunda dirumah bisa membuat, serta menyajikan hidangan yang satu ini untuk keluarga tercinta, langsung saja bunda simak resep, serta cara membuat, lengkap dengan cara penyajian tumis kangkung ayam yang enak berikut ini.

Bahan Utama

• 1 ikat kangkung, pilih bagian yang masih segar.
• 150 gram daging ayam
• 1 siung bawang bombai diiris tipis
• 5 buah cabe keriting diiris serong
• 1 buah tomat dipotong 4 bagian
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan

• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 butir kemiri sangrai
• 1 sendok teh ebi sangrai
• 5 buah cabe keriting
• 5 buah cabe rawit

Bahan Pelengkap 

• 1 lembar daun seladah
• 1 buah tomat
• 1 buah mentimun

Cara Membuat Tumis Kangkung Ayam

• Panaskan terlebih dahulu minyak dalam wajan, kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan, irisan bawang bombay, dan irisan cabe keriting, tumis hingga warna kecokelatan dan keluar aroma harum.
• Masukan potongan daging ayam, aduk sebentar, lalu tuangkan air, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan gula pasir, tunggu hingga mendidih.
• Masukan kangkung, dan juga tomat, aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan rata, dan kangkung menjadi layu.
• Matikan api, lalu angkat.

Cara Penyajian  Tumis Kangkung Ayam

• Persiapkan sebuah piring saji, lalu hiaslah dengan garnish sederhana menggunakan daun seladah, tomat, dan mentimun.
• Tempatkan tumis kangkung ayam diatas piring saji, dan tumis kangkung ayampun siap untuk disajikan.

Selamat mencoba.