Resep Ayam Goreng Ungkep Enak Sederhana

Resep ayam goreng ungkep enak sederhana - Olahan sajian berbahan dasar ayam memang merupakan sajian yang paling difavoritkan, dan digemari hampir semua kalangan di negeri tercinta ini, mungkin termasuk bunda yang ada dirumah, bahkan saking digemarinya olahan ayam pun semakin bervariatif, dari pengolahan secara tradisional, modern, sulit, sampai pengolahan secara sederhana sekalipun tetap menjadikan ayam sebagai pilihan utama bunda dimanapun berada, seperti salah satunya ayam goreng ungkep yang sampai saat ini selalu menjadi pilihan sebagai menu spesial dimeja makan.

Nah supaya bunda bisa untuk menyajikan dan  membuatnya sendiri dirumah serta dapat menghasilkan rasa ayam goreng ungkep yang enak, lebih lengkapnya langsung saja yuk kita simak resep ayam goreng ungkep berikut ini.


Bahan Utama

• 1 kg sayap ayam bagian atas
• 2 sendok makan garam
• 1 sendok teh gula merah
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan kaldu bubuk
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 sendok makan ketumbar
• 1 batang sereh
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 3 lembar daun salam
• 1 liter air

Cara Membuatnya

• Langkah pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan kemiri, lalu masukan kedalam panci berisi air, beserta ayam, daun salam, sereh, ketumbar, garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, merica, dan penyedap rasa, ungkep hingga air menyurut, dan ayam matang, lalu angkat.
• Panaskan minyak dalam penggorengan, lalu masukan ayam yang sudah di ungkep dalam minyak, goreng hingga kering dan warna menjadi kecokelatan, angkat lalu tiriskan.
• Ayam goreng ungkep enak dan sederhana pun siap untuk dihidangkan.

Selamat mencoba.