Resep Tumis Cumi Asin Pedas

Resep tumis cumi asin pedas - Hallo bunda semua, kita nyoba menu baru lagi yuk bun, kali ini kami akan mencoba membagikan kembali sebuah resep seafood berbahan dasar cumi-cumi super lezat, dengan paduan gurihnya cumi asin dengan pedasnya cabe gendot yang begitu menggugah selera, dijamin pasti keluarga bunda menyukainya.
Untuk pembuatannya sendiri sangat mudah kok bun, begitu juga untuk bahan-bahannya yang banyak sekali dijual dipasar-pasar terdekat dengan rumah.

Nah supaya bunda tidak penasaran dan dapat segera menyajikan serta membuatnya sendiri dirumah sebagai menu spesial dimeja makan tentunya untuk untuk keluarga tercinta, lebih lengkapnya langsung saja yuk bun kita simak resep tumis cumi asin pedas berikut ini.


Bahan Utama 

• 100 gram cumi asin yang sudah dibersihkan
• 3 siung bawang putih cincang
• 5 siung bawang merah diiris tipis
• 2 buah cabe gendot merah dan hijau
• 6 buah cabe rawit
• 1 ruas jari jahe diiris tipis seperti lidi
• 1 buah tomat dipotong tipis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk
• 1/4 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuatnya

• Pertama rendam cumi terlebih dahulu dengan air panas selama 10 menit, tiriskan, kemudian cuci bersih.
• Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan, lalu masukan bawang putih cincang, bawang merah, cabe gendot, cabe rawit, dan jahe, tumis hingga wangi, baru kemudian masukan cumi.
• Tuangkan air, beserta saus tiram, garam, kaldu bubuk, penyedap rasa, dan merica bubuk, aduk rata, masak hingga kuah menyusut, lalu angkat.
• Tumis cumi asin pedas pun siap untuk dihidangkan.

Selamat mencoba.