Resep Capcay Kuah Spesial Enak Dan Gurih

warsobet

Resep capcay kuah spesial enak dan gurih - Asalamu'alaikum bunda, lagi bingung mau nyiapin menu sayuran untuk keluarga tercinta ? bunda mesti coba deh menu sayur spesial yang satu ini, selain mudah membuatnya capcay kuah juga tentu saja sangat baik loh bun untuk kesehatan.
Untuk cara membuat serta bahan-bahannya kita simak aja yuk resep capcay kuah spesial enak dan gurih berikut ini.


Bahan - Bahan

• 3 lembar sawi putih dipotong kotak
• 3 lembar sawi hijau dipotong tebal
• 1 buah wortel dipotong serong
• 1 buah brokoli dipotong kecil
• 3 batang buncis dipotong serong
• 5 butir bakso dipotong 4 bagian
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 250 ml air
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bahan Bumbu Halus

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah kemiri sangrai
• 2 sendok makan ebi sangrai

Cara Membuatnya

• Pertama tumis bumbu halus hingga wangi, lalu tuangkan air dan sayuran, utamakan masukan irisan wortel, buncis, dan bakso terlebih dahulu supaya empuk, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan merica, aduk hingga rata.
• Masukan sawi putih, sawi hijau, dan brokoli, aduk kembali hingga rata, masak capcay hingga matang, matikan kompor lalu angkat.
• Capcay kuah spesial enak dan gurih siap untuk dihidangkan.

NB : Untuk isian Capcay kuah, bunda juga bisa  menambahkan ayam, atau seafood sesuai selera.

Selamat mencoba.