Resep Nasi Goreng Sambal Ijo Spesial, Yang Pedas, Gurih, Dan lezat

Resep nasi goreng sambal ijo - Pada dasarnya hidangan nasi goreng yang satu ini, kalo dilihat dari segi bumbu tidak ada bedanya dengan nasi goreng lainnya yang sering kita buat dirumah, hanya saja untuk nasi goreng ini kita memakai sambel ijo, sehingga dari segi tampilan akan tampak berbeda karena nasi goreng pun menjadi warna hijau. Tapi jangan khawatir karena warna hijau nasi goreng ini berasal dari bahan alami seperti sawi hijau dan juga cabai hijau.
Sungguh hidangan yang menarik dan unik bukan?
Selain unik hidangan nasi goreng ini pun tidak kalah nikmatnya denga nasi goreng lainnya, apalagi dengar rasa pedas yang khas dari sambal ijo.
Bagaimana, tertarik untuk bisa membuat dan mencicipi nasi goreng sambel ijo spesial, yang pedas, gurih, dan lezat ini?

Nah supaya bisa menyajikan dan membuat hidangan yang satu ini sendiri dirumah, mari kita simak resep serta cara membuat nasi goreng sambel hijau, yang pedas, gurih, dan lezat berikut ini.

Bahan Utama Nasi Goreng Sambal Ijo Untuk 2 Porsi

• 2 piring nasi jangan terlalu pulen
• 200 gram ayam suwir
• 5 helai sawi hijau diiris tebal
• 1/2 sendok teh garam beryodium
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan

• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1/4 siung bawang bombai
• 4 butir kemiri sangrai
• 2 sendok teh ebi sangrai

Bahan Sambal Ijo

• 15 buah cabai hijau besar
• 2 buah tomat hijau
• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 5 buah cabe rawit
• 5 buah cabe keriting hijau

Bahan Pelengkap Nasi Goreng Sambal ijo

• 1 buah mentimun 
• 2 buah tomat
• 2 lembar daun seladah
• Bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat Nasi Goreng Sambal Ijo

• Panaskan terlebih dahulu minyak dalam wajan, lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan seperti, bawang putih, bawang merah, bawang bombai, kemiri, dan ebi, kemudian masukan sambal ijo, tumis semua bahan hingga tercium aroma harum.
• Masukan nasi, ayam suwir, dan sawi hijau, lalu masukan juga garam, kaldu bubuk, dan merica, aduk semua bahan hingga tercampur rata.
• Matikan api lalu angkat.

Cara Penyajian Nasi Goreng Sambal ijo

• Siapkan piring saji berukuran agak besar lalu hiaslah dengan garnish sesuai kreatifitas kita. Dengan menggunakan mentimun, tomat, dan juga daun seladah.
• Tempatkan nasi goreng sambal ijo diatas piring saji, dan jangan lupa untuk menaburkan bawang goreng yang sudah dipersiapkan sebelumnya diatas nasi goreng.
• Dan nasi goreng sambal ijo yang pedas, gurih, dan lezat siap untuk dihidangkan.

Baca Juga : Resep Membuat Nasi Goreng Sayur Spesial

Selamat mencoba.