Resep Membuat Nasi Goreng Sayur Spesial, Sederhana

Resep nasi goreng sayur spesial - Olahan sajian berbahan dasar nasi dengan cara digoreng memang sangat populer sekali, bukan cuma bagi penduduk pribumi saja, bahkan kelezatan dari hidangan ini terkenal sampai mancanegara, apalagi kalo bukan nasi goreng.
Dari sekian banyaknya varian nasi goreng tentu menawarkan isi dan citarasa yang berbeda, meski hampir semua varian nasi goreng menggunakan campuran hewani sebagai pelengkapnya, akan sedikit berbeda dengan varian nasi goreng yang satu ini, karena hampir semua pelengkapnya berisi sayuran yang tentunya sangat baik bagi kesehatan tubuh.

Nah supaya bunda semua bisa menyajikan dan membuat hidangan yang satu ini sendiri dirumah, langsung saja kita simak resep serta cara membuat nasi goreng sayur spesial yang lezat berikut ini.

Bahan utama nasi goreng sayuran untuk 1 porsi

• 1 piring nasi putih pera
• 2 lembar kol diiris tebal
• 2 lembar sawi hijau diiris tebal
• 1 lembar sawi putih diiris tebal
• 1 buah wortel dipotong dadu
• 2 batang buncis dipotong tebal
• 2 batang daun bawang diiris tipis
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bahan bumbu yang dihaluskan

• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/4 siung bawang bombai
• 4 buah cabe rawit
• 4 buah cabe keriting
• 4 buah kemiri sangrai
• 1 sendok teh ebi sangrai

Bahan pelengkap nasi goreng 

• 1 buah mentimun
• 1 buah tomat
• 2 lembar daun seladah
• Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan nasi goreng.

Cara membuat nasi goreng sayur spesial

• Panaskan terlebih dahulu minyak dalam teflon, kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga warna kecokelatan dan tercium aroma harum.
• Masukan nasi, kol, sawi hijau, sawi putih, wortel, buncis, dan irisan daun bawang, aduk hingga rata.
• Jangan lupa untuk memasukan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk, aduk kembali hingga semua bahan benar-benar tercampur rata.
• Matikan kompor lalu angkat.

Cara penyajian nasi goreng sayur spesial

• Siapkan sebuah piring saji berukuran besar lalu hias dengan garnish sederhana menggunakan mentimun, tomat, daun seladah, dan irisan kol.
• Tempatkan nasi goreng sayur diatas piring saji, tata rapi agar tampilan nasi goreng lebih cantik, kemudian taburkan bawang merah goreng diatasnya.
• Nasi goreng sayur spesial yang lezatpun siap untuk dihidangkan

Baca Juga : Resep Nasi Goreng Sambal Ijo Spesial
                      Resep Membuat Nasi Goreng Jawa

Selamat mencoba.