Resep Omurice, Nasi Goreng Bungkus Omelet Khas Jepang

Resep omurice - Olahan sajian berbahan dasar nasi dengan cara digoreng yang berasal dari Jepang ini lagi-lagi berhasil menjadi perhatian dan incaran para pecinta kuliner khas Jepang yang ada di Indonesia, dimana sajian populer sebelumnya bernama nasi goreng yakimeshi.
Selain rasanya yang lezat, omurice juga memiliki penampilan yang unik dan menarik, dengan menempatkan nasi goreng dibungkus telor dadar dengan tambahan saus tomat, mayones, dan salad sebagai pelengkapnya.
Untuk pengolahan nasi goreng omurice sendiri sebenarnya hampir sama dengan olahan nasi goreng pada umumnya, hanya saja untuk nasi goreng omurice tidak menggunakan kecap melainkan menggantikannya dengan saus tomat, sehingga menghasilkan rasa segar saat menikmatinya.

Bagaimana pasti penasaran bukan seperti apa lezatnya nasi goreng Jepang yang satu ini, dan bagaimana cara membuatnya.
Nah supaya tidak penasaran, kali ini kami akan membagikan kembali sebuah resep nasi goreng Omurice Jepang dengan bahan yang sederhana, serta dengan cara yang mudah, dan pastinya dengan hasil yang sudah pasti lezat.
Agar tidak berlama-lama langsung aja kita simak resep dan cara membuat omurice, lengkap dengan cara penyajiannya berikut ini

Bahan Utama

• 1 piring nasi putih
• 100 gram ayam cincang
• 1 buah wortel dipotong dadu kecil
• 3 buah buncis dipotong kecil
• 1 batang daun bawang diiris tipis
• 2 butir telor ayam
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Saus tomat secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 buah cabe keriting
• 1 sendok makan ebi sangrai
• 4 buah kemiri sangrai

Bahan Pelengkap

• 1 lembar daun seladah
• 1 buah mentimun
• 1 buah tomat

Cara Membuat Omurice

• Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukan ayam dan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga warna kecoklatan dan mengeluarkan aroma harum.
• Masukan nasi, wortel, buncis, dan irisan daun bawang, tidak lupa masukan juga garam, kaldu bubuk, merica, dan saus tomat, aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata, lalu angkat.
• Panaskan kembali minyak dalam teflon, setelah panas lalu tuangkan 2 butir telor yang sudah dikocok lepas hingga menutup dasar teflon, masak hingga kering. Catatan: telor dadar harus tipis seperti kulit lumpia.
• Masukan nasi kedalam sebuah cetakan, atau bisa juga dengan menggunakan mangkok kecil, lalu tempatkan diatas telor dadar, kemudian bungkus nasi dengan telor dadar tersebut.

Cara Penyajian Omurice

• Siapkan piring saji berukuran besar, lalu hias dengan garnish sederhana menggunakan daun seladah, tomat, dan mentimun.
• Tempatkan nasi goreng yang sudah dibungkus telor dadar diatas piring saji, lalu tuangkan saus tomat diatasnya.
• Nasi goreng omuricepun siap untuk dihidangkan.

Baca juga : Resep Membuat Nasi Goreng Jepang Yakimeshi

Bagaimana mudah bukan cara membuat nasi goreng Jepang omurice?
Semoga dengan panduan resep diatas bisa menambah koleksi masakan dirumah untuk disajikan kepada keluarga tercinta.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.