Resep Tumis Kangkung Saus Tiram Sederhana

Resep tumis kangkung saus tiram - Olahan sajian sayur yang satu ini memang selalu menjadi pilihan utama yang selalu ditunggu-tunggu keluarga sebagai pelengkap hidangan dimeja makan, selain terkenal dengan rasanya yang lezat, kangkung juga kaya akan zat besi yang tentunya sangat dibutuhkan oleh tubuh. Untuk pengolahannya sendiri sayur kangkung ini tidaklah terlalu sulit, dan sangat fleksibel sehingga bisa diolah menjadi beragam menu masakan, seperti salah satunya tumis kangkung saus tiram, yang kali ini akan kembali kami bagikan resep lengkap dengan cara-cara membuatnya.

Nah agar bisa menyajikan dan membuat sendiri hidangan yang satu ini dirumah, mari kita simak resep dan cara membuat tumis kangkung saus tiram sederhana berikut ini.

Bahan Utama

• 1 ikat kangkung, pilih yang paling segar.
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 buah tomat, potong menjadi 4 bagian
• 5 buah cabe keriting diiris serong
• 1 batang daun bawang diiris serong
• 1 siung bawang bombai diiris tebal
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabe merah
• 8 buah cabe rawit
• 5 butir kemiri sangrai
• 1 sendok makan ebi sangrai

Cara Membuat

• Panaskan minyak dalam wajan, kemudian masukan semua bumbu yang sudah dihaluskan, irisan bawang bombai, irisan cabe keriting, dan irisan daun bawang, tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
• Tuangkan 100 ml air, tunggu hingga mendidih kemudian masukan kangkung dan tomat aduk hingga layu.
• Masukan garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica, dan tidak lupa untuk memasukan saus tiram, aduk semua bahan hingga tercampur dengan sempurna, dan kuah sedikit mengering.
• Matikan api lalu angkat.

Cara Penyajian

• Siapkan piring saji berukuran besar, lalu tempatkan tumis kangkung saus tiram diatasnya.
• Berikan piring saji sedikit hiasan atau garnish sederhana menggunakan tomat, supaya mempercantik penampilannya
• Dan tumis kangkung saus tirampun siap untuk dihidangkan

Baca Juga :Resep Cah Kangkung Seafood
                     Resep Tumis Kangkung Ayam Enak

Bagaimana cukup mudah bukan cara membuat tumis kangkung saus tiram?

Semoga dengan adanya menu resep tumis kangkung saus tiram diatas bisa menambah koleksi masakan ibu dirumah.

Semoga bermanfaat, dan selamat mencoba.