Resep Tempe Orek Kecap Sederhana

Resep tempe orek kecap sederhana : Olahan sajian pilihan bunda yang satu ini merupakan sebuah menu wajib yang harus ada dimeja makan, selain ditunggu keluarga disaat makan karena rasanya yang enak, olahan tempe juga mempunyai kandungan gizi yang baik untuk  dikonsumsi keluarga tercinta.

Untuk pengolahan tempe sendiri begitu sangat bervariasi, dari mulai dengan cara digoreng, digoreng tepung crispy, dipepes, dan ditumis seperti resep tempe orek kecap sederhana, yang kali ini akan kami bagikan kembali resep lengkap dengan cara membuat dan penyajiannya.

Nah bagi para bunda dirumah supaya bisa membuat serta menyajikan hidangan menu yang satu ini untuk keluarga tercinta, lebih lengkapnya langsung saja yuk bunda simak resep tempe orek kecap sederhana berikut ini.

Bahan Utama

• 250 gram tempe dipotong dadu
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 1/2 sendok teh gula
• 1 buah asam jawa
• 1 batang daun bawang diiris tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• Minyak seperlunya untuk menggoreng dan medan menumis.

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabe keriting
• 5 buah cabe rawit
• 1 batang daun bawang.

Cara Membuat Tempe Orek Kecap Sederhana

• Panaskan terlebih dahulu minyak dalam penggorengan, kemudan masukan tempe yang sudah dipotong dadu, goreng hingga kering dan berwarna kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.
• Panaskan kembali 2 sendok makan minyak dalam wajan, kemudian masukan semua bumbu yang sudah dihaluskan, dan irisan daun bawang, tumis hingga mengeluarkan aroma harum, lalu siramkan sedikit air.
• Masukan tempe, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk perlahan hingga semua bahan tercampur merata, tunggu hingga kering dan kecap menjadi karamel.
• Matikan kompor lalu angkat.

Cara Penyajian

• Siapkan terlebih dahulu sebuah piring saji berukuran Sedang, kemudian tempatkan tempe orek diatas piring saji, dan tempe orek kecap sederhanapun siap untuk bunda hidangkan.

Baca Juga : Resep Tumis Ampas Kecap Khas Majalengka

Selamat mencoba