Resep Gulai Asam Pedas Ikan Kembung Enak Dan Sederhana

Resep gulai asam pedas ikan kembung - Siang bunda, bicara tentang gulai pastinya bunda udah pada tau dong akan kelezatan rasanya, terutama gulai khas sumatra yang satu ini, berbahan dasar ikan, dan rempah, dengan rasa khasnya yang pedas dan asam, cocok sekali bagi bunda dan keluarga yang menyukai rasa pedas.

Bagi bunda yang kebetulan lagi mencari resepnya, tepat banget udah mampir disini karena kami akan membagikan kembali sebuah resep gulai asam pedas ikan kembung, tentu saja dengan resep dan takaran bumbu yang tepat.

Berikut resep serta bahan-bahan yang harus bunda persiapkan.

Bahan 

• 1/2 kg ikan kembung.
• 1 lembar daun kunyit.
• 4 batang daun ruku-ruku.
• 1 batang sereh.
• 5 iris asam potong.
• Garam secukupnya.
• Gula secukupnya
• 2 gelas air

Bahan Bumbu Halus

• 8 buah bawang merah.
• 15 buah lombok merah.
• 1 potong laos.
• 1/2 ruas jari kunyit.

Cara Membuatnya

• Pertama bersihkan ikan kembung hingga bersih, sisihkan.
• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu masukan daun kunyit, daun ruku-ruku, sereh, dan asam, tumis kembali hingga matang, kemudian tuangkan air, garam, dan gula, aduk rata, tunggu hingga mendidih.
• Masukan ikan kembung, masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu angkat.
• Gulai asam pedas ikan kembung pun siap untuk dihidangkan.

Selamat mencoba.