Resep Dan Cara Membuat Ceker Setan Enak, Mudah, Dan Sederhana

Resep ceker setan - Siapa sih yang tidak kenal dengan hidangan ceker, yang sering kita temukan disayur sop, opor, dan ceker goreng bumbu kuning.

Itu dulu yah, karena sekarang banyak sekali ide-ide kreatif yang menjadikan hidangan ceker ini lebih bervariatif, tentunya membuat siapa aja ingin mencoba membuat atau cuma sekedar untuk mencicipinya.

Seperti menu hidangan ceker setan yang satu ini, dengan menyuguhkan citarasa berbeda dan dengan rasa yang begitu lezat.

Untuk pengolahannya sendiri ceker setan ini tidaklah terlalu sulit, terutama dalam segi bahan yang mudah untuk didapatkan dipasar-pasar terdekat dengan rumah.

Agar bisa menyajikan dan membuat hidangan ynag satu ini sendiri dirumah untuk disajikan ditengah keluarga tercinta, tentunya denga cara yang mudah dan sederhana, mari kita simak resep serta cara membuat ceker setan yang enak berikut ini.

Bahan Utama

• 1/2 kg ceker ayam
• 50 ml saus tomat
• 50 ml saus sambal
• 100 ml air
• 6 buah cabe keriting diiris serong
• 1 siung bawang bombai diiris tipis
• 2 batang daun bawang diiris serong
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1 sendok merica bubuk
• 1 sendok teh perasan air jahe

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan

• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 buah cabe keriting
• 10 buah cabe rawit

Cara Membuat Ceker Setan

• Panaskan air dalam panci hingga mendidih, lalu masukan ceker ayam, rebus hingga empuk dan matang lalu angkat dan tiriskan
• Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan, masukan irisan bawang bombai, irisan cabe keriting,irisan daun bawang dan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga tercium aroma harum.
• Tuangkan air, saus tomat, saus sambal, garam, kaldu bubuk, perasan air jahe, dan merica, aduk rata, lalu masukan ceker ayam, aduk kembali hingga semua bumbu tercampur sempurna, tunggu hingga kuah mengental, lalu angkat.

Cara Penyajian Ceker Setan

• Siapkan piring saji, lalu hiaslah dengan garnish sederhana seseuai kreatifitas anda.
• Tampatkan ceker setan diatas piring saji, tidak lupa taburkan cabe bubuk kering diatasnya.
• Ceker setan enak yang pedas siap untuk dihidangkan.

Selamat mencoba.